贅沢フカヒレフルコース
<27,500円(税込)

• フカヒレ姿刺身
• コラーゲンたっぷり季節の前菜5種盛り合わせ
• 魚唇（ユイチェン）スープ
  フカヒレの「えんがわ」にあたる部位で、くずきりのように滑らかなふるふるトロトロ食感。 フカヒレ尾びれよりもコラーゲンが多く含まれていて、肉の脂のようで脂肪分はゼロです。
• フカヒレ姿鮑ソース煮込み
• 活きあわびと三河産白ミル貝炒め
• 豊橋産アロエと特選野菜炒め
• フカヒレ入り点心
• 蟹肉入りフカヒレあんかけ炒飯
• 自家製楊貴妃のマンゴースイーツ
• フカヒレ入りデザートと旬のフルーツ盛り合わせ