メニュー
お食事
前菜
- 五香冷ビーフ1,480円（税込1,628円）
- 本日の前菜5種盛り（1人前）1,980円（税込2,178円）
- フカヒレアワビの冷製キャビア添え3,980円（税込4,378円）
- アボカドとピータントマトの冷製1,180円（税込1,298円）
- 皮付き豚バラ肉のサクサク焼き1,780円（税込1,958円）
- よだれ鶏1,180円（税込1,298円）
- 豆腐の香り揚げ6種のスパイス880円（税込968円）
- ピータン880円（税込968円）
- ザーサイ880円（税込968円）
- クラゲヘッドの和え物1,180円（税込1,298円）
- 料理長特製XO醤1,380円（税込1,518円）
- プルプル水晶鶏1,280円（税込1,408円）
- 豚肉薄切りガーリックソース1,380円（税込1,518円）
- コラーゲンたっぷり特製豚肉の煮こごり980円（税込1,078円）
- 海老とアボカドのサラダ980円（税込1,078円）
旬菜・豆腐
- カイラン(台湾野菜)の蒸し物醤油ソース1,480円（税込1,628円）
- マーラーキノコ炒め1,280円（税込1,408円）
- 海老とベビー白菜の上湯蒸し1,280円（税込1,408円）
- 菊華豆腐上湯スープ980円（税込1,078円）
- 椎茸のミンチ詰め焼き1,280円（税込1,408円）
- 蟹肉内子豆腐の旨煮1,380円（税込1,518円）
- 麻婆豆腐980円（税込1,078円）
- ユウマイサイ(台湾A菜)のトウチ炒め1,380円（税込1,518円）
- 五目野菜の自家製XO醤油炒め1,580円（税込1,738円）
- 有機栽培カリフローレ香り炒め1,580円（税込1,738円）
- ベビー白菜のアワビソース掛け1,380円（税込1,518円）
肉料理
- 飛騨牛A5サーロインサイコロステーキ 小玉葱添え2,880円（税込3,168円）
- 香り漬け豚トロ焼き1,880円（税込2,068円）
- 上海トンポーロー1,880円（税込2,068円）
- 白玉肉団子3個
1個500円(税込550円)で追加可能です。1,500円（税込1,650円） - 牛ヒレの蜂蜜黒胡椒風味ソース1,980円（税込2,178円）
- フルーツ酢豚1,380円（税込1,518円）
- 柔らか黒酢酢豚1,480円（税込1,628円）
- 仔羊のスペアリブ焼き2,280円（税込2,508円）
- 要予約/北京ダック1人前880円（税込968円）
- 要予約/北京ダック半羽7000円（税込7,700円）
- 要予約/北京ダック1羽
(カービングサービス付き) 13,800円（税込15,180円）
海鮮料理
- 春雨の海鮮土鍋四川風1,280円（税込1,408円）
- 季節の魚の甘だれ焼き1,380円（税込1,518円）
- 王宮特製大海老の黄金揚げ2,190円（税込2,409円）
- 大海老のエスニック風揚げ2,180円（税込2,398円）
- 貝柱のXO醤炒め2,580円（税込2,838円）
- 王宮料理長特製カレー
揚げパン1個につき200円（税込210円）で追加可能です。2,180円（税込2,398円）
本日の鮮魚の広東風セイロ蒸し1,880円（税込2,068円）- ホタテ海老すり身あんかけ2,180円（税込2,398円）
- 海鮮のミルク炒め1,780円（税込1,958円）
- 滋味薬膳蒸しスープ1,880円（税込2,068円）
- 海老のパン包み揚げ トリュフソース1,480円（税込1,628円）
- 大海老チリソース1,880円（税込2,068円）
- 牡蠣入り中華風オムレツ1,580円（税込1,738円）
- 海老のすり身の香り焼き 3個
1個につき560円（税込616円）で追加可能です。1,680円（税込1,848円）
山海珍味
- 山海珍味最高食材の土瓶蒸し18,800円（税込20,648円）
- フカヒレ姿煮込12,800円（税込14,080円）
- 燕の巣のスープ4,180円（税込4,598円）
- 蟹肉入りフカヒレスープ3,480円（税込3,828円）
ご飯・麺
- 稲沢産銀杏入りブラック炒飯1,880円（税込2,068円）
- フカヒレの上海風リゾット3,580円（税込3,938円）
- 明太子入り炒飯1,580円（税込1,738円）
- あわびの上海風リゾット3,380円（税込3,718円）
- 炒飯のスモークサーモン添え1,780円（税込1,958円）
- 五目炒飯980円（税込1,078円）
- 贅沢！飛騨牛サーロイン炒飯1,600円（税込1,760円）
- 日間賀島直送しらす炒飯1,180円（税込1,298円）
- 飛び子炒飯1,480円（税込1,628円）
- 五目焼きそば1,180円（税込1,298円）
- パリパリ海鮮揚げそば1,180円（税込1,298円）
点心
- 小籠包(2個)580円（税込638円）
- エビ蒸し餃子(2個)480円（税込528円）
- カニシュウマイ(2個)480円（税込528円）
- 松茸とフカヒレ入りもち米シュウマイ(2個)880円（税込968円）
- 水餃子(3個)480円（税込528円）
- 王宮特製シアワセの虹色点心6色セット1,330円（税込1,463円）
- 赤色：フカヒレ、牛肉（2個）680円（税込748円）
- 黄色：あずき餡子（2個）390円（税込429円）
- オレンジ色：もち米、豚肉、干ししいたけ（2個）390円（税込429円）
- 紫色：鶏肉、アスパラ（麻辣味）（2個）390円（税込429円）
- 小麦色：海老、キノコ（2個）390円（税込429円）
- 緑色：豚肉（2個）390円（税込429円）
デザート
- 楊貴妃のマンゴースープ780円（税込858円）
- 杏仁豆腐580円（税込638円）
- ごま団子（3個）580円（税込638円）
- マンゴープリン630円（税込693円）
- 杏仁マンゴーアイス630円（税込693円）
- ジャスミン茶アイス630円（税込693円）
- 紹興酒とキャラメルのアイス630円（税込693円）
- 柚子シャーベット630円（税込693円）
- シフォンケーキ580円（税込638円）
- 紅白ココナッツ団子(2個ずつ)580円（税込638円）
- 桃饅頭(3個)580円（税込638円）
お飲み物
ビール
- アサヒ スーパードライ（生ビール） ジョッキ630円（税込693円）
- キリン ラガー 中瓶700円（税込770円）
- アサヒ スーパードライ 中瓶700円（税込770円）
- アサヒ ドライ ゼロ（ノンアルコール）600円（税込660円）
- 青島ビール プレミアム700円（税込770円）
ウィスキー・ブランデー
- ニッカ 竹鶴 グラス/ボトル750円（税込825円）/8,800円（税込9,680円）
- ＩＷハーバー 12年 グラス/ボトル850円（税込935円）/12,800円（税込14,080円）
- ヘネシー VSOP グラス/ボトル1,280円（税込1,408円）/19,800円（税込21,780円）
- 山崎 グラス/ボトル1,280円（税込1,408円）/13,800円（税込15,180円）
- 山崎12年 ボトル28,800円（税込31,680円）
ハイボール
- ブラックニッカ ソーダ割/ジンジャー割580円（税込638円）/650円（税込715円）
果実酒・サワー
- 杏露酒 ロック/ソーダ割り580円（税込638円）/630円（税込693円）
- 梅酒 ロック/ソーダ割り580円（税込638円）/630円（税込693円）
- レモンサワー580円（税込638円）
- 巨峰サワー580円（税込638円）
- ゆずサワー580円（税込638円）
- グレープフルーツサワー580円（税込638円）
- カシスサワー580円（税込638円）
- ウーロンハイ580円（税込638円）
ソフトドリンク
- ウーロン茶480円（税込528円）
- 黒ウーロン茶580円（税込638円）
- オレンジジュース480円（税込528円）
- コーラ480円（税込528円）
- ジンジャエール480円（税込528円）
- ジャスミン茶（ホット）480円（税込528円）
- ▼新メニュー▼
- アサヒビアリー（微アルコール）482円（税込530円）
- ノンアルコールシャンディガフ545円（税込600円）
- スパークリング烏龍茶482円（税込530円）
- ノンアルコールカシスオレンジ482円（税込530円）
- ノンアルコールスパークリングワイン800円（税込880円）
- 美容さんざしドリンク（水割り、炭酸割り、お湯割り）482円（税込530円）
ミネラルウォーター
- ペリエ (330mlボトル)630円（税込693円）
- サンペレグリノ (250mlボトル)580円（税込638円）
バイ ザ グラス
- スパークリング（イタリア）1,280円（税込1,408円）
- 白ワイン テンプラーニョ（スペイン）880円（税込968円）
- 白ワイン シャルドネ（フランス）1,280円（税込1,408円）
- 赤ワイン ヴェルデホ（スペイン）880円（税込968円）
- 赤ワイン カベルネソーヴィニョン（アメリカ）1,280円（税込1,408円）
日本酒
- 菊正宗 樽酒 1合/2合600円（税込660円）/1,080円（税込1,188円）
- 恵那山 純米吟醸 岐阜県はざま酒造 グラス780円（税込858円）
- 清洲城信長 吟醸 愛知県清洲桜醸造
300ccボトル1,280円（税込1,408円）
焼酎
- 赤霧島《芋》 ロック580円（税込638円）
- 水割り・お湯割り/ウーロン割り550円（税込605円）/580円（税込638円）
- 村正《麦》 ロック580円（税込638円）
- 水割り・お湯割り/ウーロン割り550円（税込605円）/580円（税込638円）
紹興酒
- 甕だし紹興酒 陳年5年
グラス/デカンタ（500ｍｌ）880円（税込968円）/3,280円（税込3,608円） - 搭牌 純十年陳花彫 瑠璃彩磁 壺 ボトル7,880円（税込8,668円）
- 陳年紹興貴酒 15年 ボトル13,800円（税込15,180円）
- 古越龍山 陳醸20年 ボトル29,800円（税込32,780円）
- 古越龍山 陳醸25年 景徳鎮ボトル57,800円（税込63,580円）
白酒
- 五粮液（ゴリョウエキ）52,800円（税込58,080円）
- 茅台酒（マオタイシュ）58,800円（税込64,680円）
中国茶ポットにてご提供いたします。
- ジャスミン茶1,080円（税込1,188円）
- 烏龍茶 鉄観音1,080円（税込1,188円）
- 龍井（ロンジン）茶1,080円（税込1,188円）
- プーアル茶1,080円（税込1,188円）
- ライチ紅茶1,080円（税込1,188円）
- 菊花茶980円（税込1,078円）
- 薔薇茶980円（税込1,078円）
スパークリングワイン
- ロジャー グラード カヴァ ブリュット（スペイン）5,300円（税込5,830円）
- ハギー＆ＹＵＫＩ 甲州スパークリング（日本）5,800円（税込6,380円）
- ランソン ブラックラベル ブリュット（フランス）14,000円（税込15,400円）
- パイパー エドシック エッセンシャル キュヴェ
ブリュット（フランス）14,800円（税込16,280円） - ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュット（フランス）15,000円（税込16,500円）
- アンリオ ブリュット スーヴェラン（フランス）15,800円（税込17,380円）
- モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル（フランス）18,800円（税込20,680円）
- モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル（フランス）15,800円（税込17,380円）
- モエ エ シャンドン ドンペリニヨン（フランス）53,000円（税込58,300円）
- パルム ドール ブリュット（フランス）39,800円（税込43,780円）
- ダヴィッド レクラバール ラルシミスト（フランス）28,000円（税込30,800円）
ロゼ・ワイン
- ラシュトー ロゼ ダンジュ（フランス）3,800円（税込4,180円）
- ジャパン プレミアム マスカットベリーＡ （日本）4,300円（税込4,730円）
白ワイン（ボトル）
- メリナス オーガニック ヴェルデホ（スペイン）4,000円（税込4,400円）
- ド メーヌ ポール マス コーテ マス マルサンヌ
（フランス）4,000円（税込4,400円） - ミネラルシュタイン リースリング（ドイツ）4,800円（税込5,280円）
- シャトーメルシャン 甲州 きいろ春（日本／山梨）5,800円（税込6,380円）
- シチリア ムニール（イタリア）6,800円（税込7,480円）
- ヴィーニャ エラスリス マックス レゼルヴァ 白（チリ）6,800円（税込7,480円）
- アルベール ビジョー シャブリ ラキュベ デパキ（フランス）7,800円（税込8,580円）
- カレラ セントラルコースト シャルドネ（アメリカ）8,800円（税込9,680円）
- クラウディベイ ソーヴィニョンプラン テココ
（ニュージーランド）9,500円（税込10,450円） - レ ザルム ド ラグランジュ（フランス）9,800円（税込10,780円）
- オリヴィエ ルフレーヴ ピュリニー モンラッシェ
（フランス）12,800円（税込14,080円） - トーマス ワインズ ブラエモア セミヨン
（オーストラリア）14,000円（税込15,400円） - イエルマン ワー ドリームス（イタリア）14,500円（税込15,950円）
- シャブリ ブルミエ クリュ フルショーム（フランス）18,700円（税込20,750円）
- レ ブランティエール デュ オー ブリアン（フランス）19,500円（税込21,450円）
- ドメーヌ ロン デバキ シャブリ グラン クリュ
（フランス）25,800円（税込28,380円） - ボノー デュ マルトレ コルトン シャルルマーニュ
（フランス）39,500円（税込43,450円） - パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー
（フランス）59,500円（税込65,450円）
赤ワイン（ボトル）
- メリナス オーガニック テンプラニーリョ（スペイン）4,000円（税込4,400円）
- ド メーヌ ポール マス コーテ マス カリニャン
（フランス）4,000円（税込4,400円） - マルベック オークカスク（アルゼンチン）5,000円（税込5,500円）
- アルベールビショー ブルゴーニュ ピノノワール
（フランス）7,400円（税込8,140円） - エラスリス マックス レゼルヴァ アコンカグア
（チリ）6,800円（税込7,480円） - アナベラ ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン
（アメリカ）8,400円（税込9,240円） - クエルチャベッラ キャンティクラシコ（イタリア）8,000円（税込8,800円）
- クラレンドル ルージュ シャトーオー ブリオン
（フランス）8,800円（税込9,680円） - レ フィエフ ド ラグランジュ（フランス）9,000円（税込9,900円）
- オテロ ワインセラーズ（アメリカ）11,300円（税込12,430円）
- ブシャール ジュヴレ シャンベルタン（フランス）13,000円（税込14,300円）
- ヴィルジニ ド ヴァランドロー（フランス）14,500円（税込15,950円）
- サッシカイア グイダルベルト（イタリア）14,800円（税込16,280円）
- シャトー ラグランジュ（フランス）18,000円（税込19,800円）
- 1888 アマロネ デッラ ヴァルポリチェッラ
（イタリア）26,800円（税込29,480円） - オーバス オーヴァーチュア（アメリカ）39,800円（税込43,780円）
- レ フォール ド ラトゥール（フランス）65,000円（税込71,500円）
- シャトー オー ブリアン（フランス）149,800円（税込164,780円）
- オーパス ワン（アメリカ）67,000円（税込73,700円）
- シャトー マルゴー（フランス）120,000円（税込132,000円）
